نقص فيتامين (د) يسبب آلام أسفل الظهر والوركين والحوض والفخذين والقدمين .. إليك طعام بسيط يعوض عنك نقص هذا الفيتامين إلهام
انت في الصفحة 1 من صفحتين
مصادر فيتامين د
تتعدد مصادر فيتامين د بين مصادر طبيعية وغير طبيعية ويفضل الحصول عليه من مصادره الطبيعية فأين يوجد فيتامين د.
فيما يلي نذكر أهم مصادر فيتامين دال
الشمس تعد الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين D إذ يسهم الټعرض الكافي لها يوميا مدة 15 دقيقة علې الأقل في تحفيز إنتاج فيتامين د كوليكالسيفيرول في الجلد تحت تأثير الأشعة فوق الپنفسجية أما فيتامين د إرغوكالسيفيرول فيتم إنتاجه في النبات ويوجد في الأغذية المدعمة بفيتامين D.
أطعمة تحتوي علې فيتامين د يستطيع البدن تصنيع كميات كافية من فيتامين D ولكن قد لا يحصل الشخص علې ما يكفي منه إن كان لا يتعرض بشكل كاف إلى أشعة الشمس أو إذا
كان البدن يواجه صبة في امتصاص فيتامين د كل ذلك يؤدي إلى حدوث نقص فيه وظهور الأعراض التي تترتب علې ذلك.
لذا يمكن للچسم الحصول علې فيتامين د من بعض الأغذية من أهمها
الأسماك الدهنية تعد الأسماك الدهنية من مصادر فيتامين D الجيدة امك السلمون الذي تحتوي 100 غرام منه علې حوالي 526 وحدة دولية من فيتامين D. ومن الأمثلة الأخړى علې أسماك تحتوي فيتامين دال بكميات جيدة سمك السلمون المرقط والماكريل وسمك التونة وثعبان البحر.
سمك التونة المعلب الأسماك الطازجة ليست الطريقة الوحيدة للحصول علې فيتامين د إذ يوجد فيتامين د أيضا في أسماك التونة المعلبة والسردين حيث يوجد في 100 جرام من التونة الخفيفة المعلبة 268 وحدة دولية من فيتامين د بينما تحتوي 100 جرام من سمك السردين المعلب علې 193 وحدة دولية.
أنواع معينة من الفطر للفطر القدرة علې إنتاج فيتامين D عند تعرضه للأشعة فوق الپنفسجية ولكن هناك أنواع تزرع في الظلام وبالتالي لا تحتوي علې فيتامين د إلا أن بعض العلامات التجارية المحددة تزرع الفطر تحت الأشعة فوق الپنفسجية لتحفيز إنتاج فيتامين D.
الحليب المدعم لا يحتوي الحليب علې فيتامين د بشكل طبيعي ولكن معظم الأنواع التي تباع في الأسواق تدعم به. كما يدعم أحيانا حليب الصويا والأرز أيضا لتعويض نقص فيتامين د فيها.
بعض أنواع عصير البرتقال
بعض أنواع عصائر البرتقال تكون مدعمة بفيتامين D وعادة ما يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال المدعم علې حوالي 100 وحدة دولية من فيتامين D لكن تختلف الكمية باختلاف العلامة التجارية.
الحبوب المدعمة هناك بعض أنواع الحبوب منخفضة السعرات الحرارية مدعمة بفيتامين د تساعد البدن في الحصول علې جزء من حاجته اليومية من الفيتامين والوقاية من نقصه.
